Растительная пища – это кладезь витамин, полезных минералов, веществ, клетчатки, антиоксидантов и сложных углеводов. Именно овощи, фрукты, ягоды, злаки и зелень снабжают организм энергией, которой хватает на целый день. Яркие овощи и фрукты поднимают настроение и повышают иммунитет.
Кроме того все эти продукт низкокалорийные и сытные. Растительная диета для похудения благоприятно воздействует на организм, запускает все процессы, улучшает обмен веществ, нормализует пищеварительную систему, приводит к положительному результату в избавлении от лишних килограмм.
Мясо и его вредные свойства
Истинные любители жирных мясных блюд могут страдать лишним весом, иметь проблемы с пищеварение и даже страдать депрессиями.
В мясе отсутствует клетчатка, которая просто необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому частое употребление колбас, жареных котлет, отбивных в больших количествах приводит к тяжести в желудке и дискомфорту. Перед многими людьми возникает такая задача, как перейти на вегетарианство из-за опасности тяжелых заболеваний (онкология, сахарный диабет, проблемы с сердечно-сосудистой системой, астма, остеохондроз, артрит и прочие).
Любители мясных блюд, которые не умеют правильно совмещать и готовить этот продукт умирают гораздо раньше вегетарианцев. Подтверждением этого является всемирная статистика. Мясо занимает третье место в списке причин ранней смертности (первое и второе принадлежат алкоголю и табаку). Не все могут полностью отказаться от этого продукта, но в силах каждого человека изменить свое отношение к этому продукту и научиться его правильно употреблять.
Самым логичным станет отказ от таких вредных методик приготовления как копчение, жарка на масле, вяление и прочее. Колбасы, сосиски, майонезные маринады для шашлыка приносят самый большой вред нашему организму. Истинным любителям можно изредка радовать себя блюдами, приготовленными на пару или в духовом шкафу. При этом гарнир обязан присутствовать в виде большого количества овощей.
В случае попадания в зону риска многие специалисты рекомендуют на некоторое время отказаться от мяса. Растительная диета для похудения очень эффективна и полезна. Перейдя на вегетарианство, может пропасть целлюлит, кожа станет более эластичной и молодой.
Существует несколько советов, касательно того как перейти на вегетарианство без вреда. Отказ от этого продукта – это только ваше личное решение. Не следует избегать этого продукта, агитировать всех родственников, а тем более подсаживать мужа на овощи.
Плавный отказ от мяса – основные рекомендации
- Прежде чем перестать есть свинину (говядину, птицу), диетологи советуют разгрузить свой организм и главное ЖКТ. Сделать это можно просидев один день на кефире (фруктах или овощах).
- Изначально следует отказаться от мясных продуктов и постепенно убрать из своего рациона мясные бульоны.
- Отказ от мяса не должен наносить вред организму. Изъятый продукт следует заменить бобовыми, орехами или соей. Эти продукты помогут восполнить недостающий белок, витамины и железо.
- Также обязательно следует добавлять в свои блюда спаржевую фасоль, капусту, изюм, гречку, кукурузу, молоко и яйца (если позволяют убеждения). Кальций и цинк, содержащийся в этих продуктах, поможет избежать чувства голода и недостатка минералов.
- Решив перейти на вегетарианство, подойдите творчески к этому процессу. Найдите интересные вегетарианские рецепт в интернете, экспериментируйте со специями и вкусами (паштет из фасоли; пицца с перцем, помидорами и грибами; овощные рагу и т.п.).
Решив отказаться от мяса и перейти на растительную пищу следует правильно подготовиться. Сделайте свой рацион более разнообразным и получайте удовольствие от еды. Более подробно о меню для вегетарианцев читайте тут.
