Франция – исконная колыбель красоты, высокой моды и стандартов стиля. Не удивительно, что одна из самых популярных в мире диет родилась именно в этой стране. Пьер Дюкан – разработчик особой методики похудения – подарил всем женщинам универсальный и действенный способ избавления от лишних килограммов. В чем же его секрет?
Общая программа похудения разбита на четыре основных этапа, каждый из которых имеет особую важность. Да, эта диета длительная, но приучив себя к такой системе питания, можно навсегда забыть о лишнем весе.
Главный принцип действия методики Дюкана – это исключение из рациона продуктов с большим количеством простых углеводов (сладкое, мучное). Основная пища – белковые продукты (рыба, птица, мясо) и овощи. Следует запомнить навсегда: поскольку диета жесткая, то необходимо выпивать в сутки около 2х литров чистой воды без газа, чтобы организм продолжать правильно функционировать. Кроме того, важное условие следования такой программе – это ежедневное употребление 1-2 столовых ложек клетчатки или отрубей (для нормальной работы кишечника).
Методика Дюкана: фаза диеты «Атака»
Первой и, пожалуй, самой сложной, является именно первая ступень на пути к похудению по системе Пьера Дюкана. Перед началом диеты необходимо рассчитать для себя продолжительность первой фазы. Для этого от своего нынешнего веса нужно отнять желаемый вес. Если результат колеблется от 1 до 10 – необходимо 3 дня, если от 10 до 20 – 5 дней, если от 20 до 30 – 7 дней, и если итог выше 30 – 10 дней.
Список продуктов, разрешенных для употребления, широк: рыба и морепродукты, куриная и говяжья печень, филе птицы (курица, индейка), различные специи, уксус 6%, горчица, лимонный сок, лук, чеснок и натуральные йогурты без сахара.
Все остальные продукты, не вошедшие в этот список, категорически запрещены.
Методика Пьера Дюкана: фаза «Круиз»
Вторая фаза предполагает чередование дней. Кроме того, в рацион добавляются овощи. Разработана специальная сетка последовательности приема пищи: через день (один день лишь мясо, второй день – мясо + овощи), через три дня и через пять дней (по аналогичной схеме).
Фаза не без причины названа «Круиз». Теперь к рациону добавляется особый бонус – каждый день можно позволять себе одну небольшую «приятность». Это может быть порция какао на обезжиренном молоке без сахара, соевые сливки (1/4 стакана), ломтик сыра, ложка кетчупа, кофе без сахара с порцией сливок, натуральное сухое вино (1/4 бокала), растительное масло в минимальном количестве и одна ложка крахмала.
Методика Дюкана: фаза «Закрепление»
И снова расчеты. Для того, чтобы определить число дней этой фазы, нужно умножить количество уже сброшенных килограммов на 10. Основа рациона – все используемые на предшествующих этапах продукты. К этому списку можно добавить несколько фруктов и 1 кусочек зернового хлеба в сутки.
Методика Дюкана для похудения: фаза «Стабилизация»
К этому времени организм уже привык к здоровому питанию и перестроился в соответствии с ним. Теперь нужно лишь продолжать придерживаться подобного рациона, разбавляя его периодически 1 порцией любимых прежде, но запрещенных, продуктов (не более 1-2 раз в неделю).
Итак, программа действительно продолжительная, но это позволяет привыкнуть к здоровому питанию, убрать лишний вес и значительно улучшить свое здоровье. Одним из главных недостатков программы Дюкана является снижение необходимой дозы жиров, витаминов и минералом, нужных организму для правильной работы. Но решение такой проблемы очень простое. Нужно во время диеты принимать специальные витаминно-минеральные комплексы для стабилизации внутреннего баланса.
Следуя правилам и принципам диеты можно стабильно убирать от 3 до 5 кг за неделю. Кроме того, многие женщины привыкают к такому режиму питания и переносят его на всю дальнейшую жизнь. Лишний вес для них – больше не проблема.
