Всегда выбираете не только вкусную выпечку, но и полезную. Тогда рецепт пирога с яблоками, клюквой и миндалем является прекрасным выбором для Вас и Вашей семьи!
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 1 час и 30 минут
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка корицы, делится на две порции по 1/2 чайной ложки;
- 50 г муки;
- 125 г овсяных хлопьев;
- 50 г коричневого сахара;
- 6 столовых ложек сливочного масла;
- 4-5 яблок, нарезанных на дольки;
- 1-2 ст.л. яблочного уксуса;
- 250 г миндаля, рубленного;
- корж для пирога;
- 75 г свежих или размороженных ягод клюквы или 75 г сушеной клюквы, немного подсластить с сахаром по вкусу (25 г).
Инструкция:
- Смешайте в миске 1/2 чайной ложки корицы, муки, овса и коричневого сахара. Добавьте масло и муку, и перемешайте до образования крошек.
- Очистите яблоки и накройте их, тем самым защитив их от потемнения.
- Разогрейте духовку до 220° С. Тем временем раскатайте корж для пирога и подготовьте форму для запекания, предварительно помыв и смазав маслом.
- Добавьте клюкву, миндаль и 1/2 чайной ложки корицы в миску с яблоками. Хорошо перемешайте.
- На дно формы положите аккуратно тесто, потом начинку с яблок и клюквы. Сверху присыпьте смесью из овсянки.
- Выпекайте пирог около 1 час 10 минут до 1 часа 25 минут.
