Не знаете, что приготовить к семейному застолью. Праздничный рецепт запеченной свинины с помидорами и сыром понравится абсолютно всем. К такому рецепту отлично подойдет в качестве гарнира макароны с брокколи.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 35 минут
- Количество порций: 2 порции
Ингредиенты:
- 300 г свинины (корейка);
- 2-3 шт. помидора;
- 1-2 шт. репчатого лука;
- 250 г твердого сыра;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 пучок петрушки;
- 150 г майонеза;
- растительное масло для смазывания;
- соль, перец по вкусу.
Инструкция:
- Помойте мясо, вытрите бумажным полотенцем. Удалите жилки. Разделите мясо на 6 кусочков. Отбейте их. Посолите и поперчите.
- Приготовьте форму для запекания. Смажьте маслом. И выложите мясо в форму.
- Нарежьте лук кольцами. И выложите на свинину.
- Смажьте тонким слоем майонеза.
- Нарежьте помидоры кружочками и выложите сверху лука с майонезом.
- Порвите петрушку и посыпьте блюдо. Смажьте еще раз майонезом.
- Натрите сыр на мелкую терку и посыпьте свинину.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте свинину с помидорами и сыром 30-35 минут.
