Фосфор нужен детям для полноценного развития и роста. Приготовьте рыбные котлетки из трески по следующему рецепту, и Ваш малыш непременно попросит добавки. Отлично сочетается с запеченным картофелем или тыквой.
- Время подготовки: 30 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество порций: 12 котлет
Ингредиенты:
- 500 г филе трески;
- 2 средних картофеля;
- 100 г панировочных сухарей;
- 25 г свежей нарезанной петрушки;
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан;
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки перца;
- 2 яйца, слегка взбитых;
- масло из виноградных косточек, оливковое или сливочное для жарки.
Инструкция:
- Отварите и разомните картофель вилкой, отложите в сторону.
- Отварите. Слейте воду, удалите все косточки и разомните ее также вилкой.
- Смешайте все ингредиенты вместе и слепите котлетки. Разогрейте сковородку, смажьте ее маслом, обжарьте котлетки до появления золотистой корочки с двух сторон.
